Молочные закваски в Оренбурге
ООО «Компонент-Лактис» г. Бугуруслан имеет всё необходимое высокотехнологичное оборудование для промышленного производства молочных заквасок (бакконцентратов) и есть потенциал для увеличения производственных мощностей, на имеющихся площадях.
Наши закваски разработаны по собственной технологии с применением только отечественных штаммов и защитных культур на основе российских ингредиентов.
Наше производство имеет возможность обогащать кисломолочные продукты полезными микроорганизмами: бифидо-, пропионовокислыми и ацидофильными бактериями и другие.
Закваска для приготовления Мягкого Сыра
150 руб. за шт.
Польза и преимущества:
В мягком сыре содержатся кальций, магний, йод, железо, цинк, медь, фосфор, пробиотики, витамины А, В, С, Е. Этим обусловлена его польза для пищеварения, костей, волос и кожи.
В составе сыра большое содержание белка (25 г на 100 г сыра), который очень полезен для организма:
- помогает повысить иммунитет;
- восстанавливает клетки.
Закваска для приготовления Домашнего Творога
150 руб. за шт.
Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.
О пользе домашнего творога известно давно. Он хорошо усваивается организмом и обладает множеством полезных свойств:
- нормализует кишечную микрофлору;
- не содержит лактозу;
- обогащает организм белком, витаминами и кальцием в усвояемой форме;
- оказывает благотворное влияние на работу поджелудочной железы и желудка;
- способствует укреплению иммунитета;
Закваска для приготовления Йогурта натурального
150 руб. за шт.
Польза и преимущества:
- источник пробиотических микроорганизмов – антагонистов условно-патогенных бактерий;
- источник усвояемого кальция, витаминов, продуктов протеолиза молочного белка и лактозы;
- снижает риск развития рака толстой кишки;
- способствует сжиганию лишнего жира;
- укрепляет иммунитет, оказывает благотворное влияние на развитие костно-мышечной системы;
Закваска для приготовления Йогурта с пропионовокислыми бактериями “ПровитаЛактис”
150 руб. за шт.
Польза и преимущества:
- особые противомикробные соединения (пропиоцины), активны не только против болезнетворных бактерий, но также против грибов и вирусов;
- содержит витамин К, витамины группы В, никотиновую, фолиевую и пантотеновую кислоты;
- имеет высокую способность создавать защитный барьер из микроорганизмов (пропионовокислых бактерий), благодаря их свойствам максимально приживаться в ЖКТ;
- стимулирует размножение бифидо- и лактобактерий в кишечнике, причем этот эффект быстрый, наблюдаемый с первой же недели включения в рацион питания;
- пропионовокислые бактерии не перевариваются в желудочно-кишечном тракте людей, устойчивы к действию желчных кислот и выдерживают низкую (рН2.0);
Закваска для приготовления Ацидофильной простокваши “ПровитаЛактис”
150 руб. за шт.
Польза и преимущества:
- оказывает выраженное антагонистическое воздействие на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы;
- нормализует собственную микрофлору во время и после антибиотикотерапии;
- укрепляет иммунную систему;
- оказывает послабляющее действие;
- снижает уровень «плохого» холестерина (способствует похудению);
- улучшает пищеварение, снабжает организм витаминами, микроэлементами;
- защищает от преждевременного старения.
Закваска для приготовления домашней Ряженки
150 руб. за шт.
Польза и преимущества:
Ряженка – это кисломолочный продукт, который изготавливается из топленого молока при помощи брожения. Имеет мягкий приятный вкус, легкий кремовый цвет. Ряженка содержит множество полезных веществ. Она прекрасно утоляет жажду, поэтому совершенно незаменима в жаркую погоду.
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
- содержит большое количество пробиотиков — «хороших» бактерий, которые форми- руют правильную микрофлору кишечника и за счет этого благотворно влияют на работу пищеварительной системы в целом,
- содержит бактерии, которые помогают расщеплять пищу и улучшают ее усваивание. Если выпивать немного ряженки перед едой, можно восстановить кислотно-щелочной баланс,
- витамины группы В способствуют облегчению процессов пищеварения,
- регулярное употребление ряженки нормализует работу почек благодаря достаточно высокому содержанию молочной кислоты в составе,
- ряженка способствует улучшению работы желудка, желчного пузыря и кишечника,
- благодаря наличию пробиотиков и молочной кислоты ряженка поможет почувствовать себя лучше при переедании
Закваска молочная "ПровитаЛактис" для приготовления Мечниковской простокваши
150 руб. за шт.
Состав: Лиофильно высушенные микроорганизмы Stretococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, сухое обезжиренное молоко
Кол-во молока для сквашивания: 1-3 литра
Температура сквашивания: 37-45°С
Содержание микроорганизмов: 1х109 КОЕ в 1 г.
Масса: 0,3 г
Кол-во порций в упаковке: 1 порция в стеклянном флаконе
Срок годности при температуре: от +2 °С до +10 °С - 18 месяцев; от +10 °С до +25 °С - 12 месяцев.
Срок годности готового продукта: 5 дней в холодильнике.
Вкус: приятный кисломолочный запах и вкус без посторонних привкусов.
Структура готового продукта: гладкая поверхность белого цвета с однородной сметанообразной консистенцией.
Польза и преимущества:
- способствует омоложению организма;
- приводит в норму содержание полезных микроорганизмов в кишечнике, обогащает организм усвояемым кальцием, витаминами, ферментами, короткоцепочными жирными кислотами;
- повышает защитные силы организма (иммунитет), оказывает послабляющее действие, нормализует работу органов пищеварительной системы (печени, поджелудочной железы);
- оказывает выраженное антисклеротическое воздействие, предупреждает развитие гипертонической болезни и ишемии сердца.
Закваска для приготовления Йогурта с ацидофильными бактериями
150 руб. за шт.
Состав: Лиофильно высушенные микроорганизмы Stretococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, сухое обезжиренное молоко
Кол-во молока для сквашивания: 1-3 литра
Температура сквашивания: 37-45°С
Содержание микроорганизмов: 1х109 КОЕ в 1 г.
Масса: 0,3 г
Кол-во порций в упаковке: 1 порция в стеклянном флаконе
Срок годности при температуре: от +2 °С до +10 °С - 18 месяцев; от +10 °С до +25 °С - 12 месяцев.
Срок годности готового продукта: 5 дней в холодильнике.
Вкус: кисловатый вкус и запах с приятным кисломолочным оттенком
Структура готового продукта: густая тягучая консистенция.
Польза и преимущества:
- Помогает остановить острую диарею, вызванную антибиотиками, уменьшает симптомы аллергии и помогает набрать вес новорожденным детям;
- Напиток уменьшает количество сахара в крови (полезно для диабетиков), понижает артериальное давление, снимает вздутие, тяжесть и метеоризм в желудке;
- Lactobacillus acidophilus в составе йогурта, помогает избавиться от похмельного синдрома, выводит шлаки из организма;
Закваска для приготовления Домашней Сметаны
150 руб. за шт.
Польза и преимущества:
Сметана — полезный продукт с богатым содержанием витаминов и минералов. В ее составе — витамины А, О, К, С, витамины группы В, а также минералы: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, медь, железо.
Нужно отметить, что в процессе созревания и сквашивания в сметане образуются вещества, которые намного лучше усваиваются организмом человека по сравнению с молочными продуктами. Сметану можно рассматривать как продукт с пробиотическим действием: она содержит микроорганизмы, способствующие росту полезной кишечной микрофлоры. Сметана неслучайно используется в специальных протоколах питания для истощенных больных: за счет содержания пробиотиков она улучшает работу пищеварительной системы и усвоение других продуктов. А за счет витамина В4 (холина) благотворно воздействует на работу мозга и память.
Закваска молочная "ПровитаЛактис" для приготовления Йогурта с бифидобактериями
150 руб. за шт.
Состав: Лиофильно высушенные микроорганизмы Stretococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, сухое обезжиренное молоко
Кол-во молока для сквашивания: 1-3 литра
Температура сквашивания: 37-45°С
Содержание микроорганизмов: 1х109 КОЕ в 1 г.
Масса: 0,3 г
Кол-во порций в упаковке: 1 порция в стеклянном флаконе
Срок годности при температуре: от +2 °С до +10 °С - 18 месяцев; от +10 °С до +25 °С - 12 месяцев.
Срок годности готового продукта: 5 дней в холодильнике.
Вкус: специфический, слегка острый, присущий смеси молочной и уксусной кислот, образуемых бифидобактериями
Структура готового продукта: сметанообразная консистенция (возможно небольшое количество сгустков по всему объему продукта).
Польза и преимущества:
- особенно полезен для детей первого года жизни, до трех лет и дошкольного возраста из-за частых дисбактериозов у них и других нарушений пищеварительных функций;
- бифидобактерии в йогурте выполняют роль доминантной (определяющей) микрофлоры и первыми сигнализируют о появлении чужеродных микроорганизмов;
- бифидобактерии способны образовывать колонии на слизистой и за счет этого длительное время находиться в активном состоянии и продуцировать полезные вещества (природные антибиотики, модуляторы иммунитета, витамины, короткоцепочные жирные кислоты);
- бифидобактерии в йогурте, обладая природной устойчивостью ко многим антибиотикам, помогают легко переносить процедуру антибиотикотерапии;
- бифидобактерии в йогурте обеспечивают здоровье кожных покровов и слизистой репродуктивных органов у женщин;
- продукт обладает также всеми полезными свойствами натурального йогурта.
Ассортимент и цены
ООО «Компонент-Лактис»
|
Наименование |
цена |
|
Закваска для мягкого сыра |
150 рублей за 1 штуку |
|
Закваска для творога |
150 рублей за 1 штуку |
|
Закваска для сметаны |
120 рублей за 1 штуку |
|
Закваска для ряженки |
150 рублей за 1 штуку |
|
Клетчатка нерастворимая |
200 рублей за 1 штуку |
Комментарии
Оставить комментарий